ニュージーランド生活 

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NZのスーパーで買える、そのままで美味しい優秀おつまみ 17選

美味しいおつまみ こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 今晩おうち飲み? おうち飲みって、急に決まる事がありますよね。 調理の時間がなくても、スーパーにさえ行ければ、 見た目よし、味よし、価格よしの三拍子そろった 美味しいおつまみがたく…

【科学的根拠あり】表情1つで自分と周囲の感情コントロールができる - 😃口角の秘密

表情で感情コントロール こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 笑顔でいると、幸せホルモン(セロトニン)が分泌されるという話を 聞いたことがある人は多いのではないでしょうか。 セロトニンは脳内ホルモンの1つで、気持ちを安定させる働きがあ…

【分子レベルの調理術?】おつとめ品のポークで、美味しい焼豚を作る

分子料理学 こんにちは。ニュージーランド在住のManaです。 スーパーで、写真のようなポークの大きな塊を見つけました。 Free Farmed Pork Boneless Loin Roast とラベルに書かれ、 部位はポークロイン、どっど〜んと、1.3キログラムです。 しかも、私を連…

【NZの冬】電気代を抑えるために、すぐ実戦できる節約術 7選

電気代節約術 こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 私が住んでいるオークランドでは、朝晩少しずつ冷え込むようになってきました。 オークランドの冬は比較的過ごしやすく、降雪も滅多にないので、 日本のような厳しい寒さはありませんが、住宅の…

【NZのSistema】斬新?邪道?サンドイッチボックスの便利な使い方

Sistema サンドイッチケース こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 「システマ - Sistema」という、ニュージーランド発の フードコンテナの会社をご存知ですか? ニュージーランド在住の方はもちろんのこと、 短期間でもニュージーランドに住んだこ…

【国際結婚】海外で食欲不振?お粥が作れなくても、これさえあれば大丈夫

お粥 こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 私の旦那さんは、南アフリカ人。 偏食ではないのですが、一般的に「肉食」(Meat Eater)と言われています。 子供の頃から、たくさんお肉を食べてきた旦那さんは、 肉料理にこだわりがあって、素人のわり…

【簡単アジア飯】本格インドネシア!GULAI(グライ)のスパイスがやみつきになる💛

インドネシアのGULAI(グライ) こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 インドネシアのお料理をいくつご存知ですか? 定番のナシゴレンは知っていても それ以外はよく分からない。。。が正直なところではないでしょうか。 インドネシアは500を超える…

ニュージーランドのスーパーで買えるシーフード系の缶詰いろいろ 11選

魚の缶詰(いわしオイル漬け) こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 ニュージーランドのスーパーで買える種類が豊富なシーフード系の 缶詰 & 瓶詰めを紹介します。 そのままで、おつまみになるものや、 ちょっと風変わり?!なもの、 手を加えれば…