ニュージーランド生活 

ニュージーランド生活情報、食べる、英語、国際結婚、考え方

食べログ

【NZ生活】旬の野菜アスパラ&パプリカ。10分間 ロースト(オーブン焼き)するだけで美味しさ倍増!

こんにちは、NZオークランド在住のManaです。 インフレであらゆる物の価格上昇しているのは否めないのですが、季節の食べ物(特にベジ)だけはお安くなっていますよね! 安くて美味しい旬のお野菜を、シンプルにロースト(オーブン焼き)にするだけで、野菜…

【NZ生活】現地スーパーで買った激安ビンチョウマグロを鉄のフライパンで豪快に焼いてみた

こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 旦那さんがSalvation Armyというセカンドハンド(中古)の店で、鋳鉄のステーキ用フライパンを見つけて来ました。 お肉大好き南アフリカ人なので、ビーフステーキは頻繁に食べるんですが、調理はバルコニーに…

【NZ生活】ジャンクだけど美味しかったBBQ PORK RIBLETS!ソースもクセになる!

こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 皆さんは、リブ - Rib(あばら肉)ではなくて、リブレット - Riblets って馴染みがありますか? 上の容器の写真を見ると、何やらポークスペアリブ??に見えなくもないですよね。。。 先日、無性にポークスペ…

【黒い食べ物はヘルシー】イタリアの黒いライスと、アジアの黒豆ヌードル

黒い食べ物はヘルシー こんにちは、NZオークランドで自宅隔離中のManaです。 私にとって、隔離中は何が辛いかというと、スーパーに行かれない事です。 野菜は買ったばかりでしたのでラッキーでした。 牛乳や卵もまだありますので、家にあるもので何とかしの…

【NZ生活】インド人に勧められたインド料理、チキン65とマンチュリアン(Manchurian) - Paradise

Chicken 65 & Manchurian こんにちは、NZオークランド在住のManaです。 チキン65という名前の南インド料理をご存知でしょうか。 先日、インド人のお友達と、オークランドにある美味しいインド料理のお店の話で盛り上がりました。 カレーばかりがインド料理だ…

【NZ生活】評判の良いライスヌードル屋さんでTakeawayしたら、ボリューム凄すぎた〜 1982 XIN JIANG RICE NOODLES

こんにちは、NZオークランド在住のManaです。 たまに散歩するルートの途中に、チャイニーズの新しいヌードルカフェが出来ていました。 以前もチャイニーズ Takeaway shopがあった場所なので、いつ変わったのか気づきませんでしたが、旦那さんは、どうやら「…

【NZ生活】オーブンで簡単にできた!スモークフレーバーの柔らかポークスペアリブ🍖

こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 先週末は、Queen's Birthdayの3連休でしたので、チャンスがあったらBBQをしようと、スーパーで大好きなポークスペアリブを2パックほど買ってありました。 BBQはいつも旦那さん担当なので、私はワイン片手にQ…

【NZ生活】スーパーのおつとめ品で買ったアイフィレがお値段以上でシャトーブリアンのようだった

こんにちは、NZオークランド在住のManaです。 みなさん、最近、美味しいお肉を食べていますか? 先日、スーパーでおつとめ品になっていた、グラスフェッドのアイフィレ肉を買ってみたら、赤身なのに想像を超える柔らかさで、お値段以上のクオリティーでした…

【NZ生活】行列ができる餃子&四川担々麺屋さん - Eden Noodle Cafe

こんにちは、NZオークランド在住のManaです。 今日は、知る人ぞ知る「もちもち麺」で有名なEden Noodle Cafeを紹介します。 Cafeだけ見ると、コーヒー屋さんのようですが、ここは四川担々面を看板メニューとしているヌードルレストランです。 私たちはヌード…

【NZオークランド】Paradise インドカレーの FUSION PIZZA🍕を食べてみた

ParadiseのFUSION PIZZA こんにちは、NZオークランド在住のManaです。 オークランド在住の人なら、みんな知っているお馴染みのパラダイス・インドカレーですが、別店舗にて、ピザ屋さんもあるのご存知ですか? インドとイタリアのフュージョンです、その名も…

ニュージーランドのスーパーで、タコを買ってみた。🐙を柔らかくする下準備とやってはいけない調理法

こんにちは、NZオークランド在住のManaです。 先日スーパーで、冷凍オクトパスを見かけました。 日本のスーパーのように鮮魚コーナーにお刺身はありませんので、下の写真のように丸々1匹で売っています。 ニュージーランドに来てから、タコを食べる機会がめ…

NZのスーパーで買う、日本のお弁当屋さん風 冷凍おかず 10選【買い置き冷凍惣菜】

こんにちは、NZオークランド在住のManaです。 ニュージーランドには、日本では当たり前のデパ地下の食料品売り場や、お惣菜が豊富なお弁当屋さんがありません。 コンビニはありますが、お弁当やおにぎりが販売されていないのです。 スーパーでは、サンドイッ…

NZのスーパーで買う、【パブ飯みたいな】柔らかポーク・リブ - Pork Ribs

こんにちは、NZオークランド在住のManaです。 ロックダウンが長引くオークランドでは【パブ飯】が恋しくなっている人もいるのではないでしょうか。 スーパーのお肉売り場で、写真のような美味しそうなパッケージを見つけました。 リブの骨の感じと、ソースの…

【飯テロ】ちまたで人気の「ミルク辛ラーメン🔥」が想像を超える美味しさ★★★★★【新発見】

こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 みなさん、韓国の辛ラーメンお好きですか? アジアン食材店に行かずとも、 現地のふつうのスーパーで販売されてるくらい、 ニュージーランドでも多くの人から愛されています。 我が家では、南アフリカ人の旦那…

NZのスーパーで買う、袋のままオーブンで焼ける【手間いらず】ローストチキン

Waitoa ファミリーローストチキン こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 ニュージーランドで「ローストチキン」といえば、 多くのファミリーから愛される定番メニューです。 オーブンに入れるだけで、調理が簡単ですし、 丸々1羽のローストチキン…

Choko(ちょこ)という野菜の食べ方 - 主役になれる美味しいおかずを作ってみた

Choko(ちょこ)という名の野菜 こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 写真のような、こんな姿をした食べ物を食べたことがありますか。 洋ナシのような形で、見た目はフルーツっぽいですが、これは野菜。 大きさは長い部分が 15cm くらいあり、ズッ…

【簡単すぎる★初めてでも失敗しない】スーパーの材料で、美味しい自家製パンを焼く - ほったらかしプチパン

初めてでも美味しくできる、簡単すぎるプチパン こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 みなさんは、ホームメイドのパンを作ったことがありますか? パン作りは、時間と手間がかかるので、 プロに任せよう!という方が多いのではないでしょうか。 そ…

【時短ごはん】MTR オクラのカレー(Bhindi Masala)が、「コク辛」で美味しい

オクラのカレー(Bhindi Masala) こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 ずっと気になっていたレトルトの「オクラのカレー」を 食べてみましたので、レビューします。 Bhindi Masala(ビンディ マサラ)という名前のカレーで、 Bhindi(ビンディ)…

【NZのスーパー食材】混ぜるだけで本格イタリアン🇮🇹のバジルペースト BASIL PESTO 6選

美味しいバジル こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 みなさん、バジルはお好きですか? ニュージーランドのスーパーマーケットでは、 混ぜあわせるだけで簡単に「本格イタリアン」が作れちゃう バジルペーストがいくつも販売されています。 PESTO…

NZのスーパーで買える、そのままで美味しい優秀おつまみ 17選

美味しいおつまみ こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 今晩おうち飲み? おうち飲みって、急に決まる事がありますよね。 調理の時間がなくても、スーパーにさえ行ければ、 見た目よし、味よし、価格よしの三拍子そろった 美味しいおつまみがたく…

【分子レベルの調理術?】おつとめ品のポークで、美味しい焼豚を作る

分子料理学 こんにちは。ニュージーランド在住のManaです。 スーパーで、写真のようなポークの大きな塊を見つけました。 Free Farmed Pork Boneless Loin Roast とラベルに書かれ、 部位はポークロイン、どっど〜んと、1.3キログラムです。 しかも、私を連…

【NZのSistema】斬新?邪道?サンドイッチボックスの便利な使い方

Sistema サンドイッチケース こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 「システマ - Sistema」という、ニュージーランド発の フードコンテナの会社をご存知ですか? ニュージーランド在住の方はもちろんのこと、 短期間でもニュージーランドに住んだこ…

【簡単アジア飯】本格インドネシア!GULAI(グライ)のスパイスがやみつきになる💛

インドネシアのGULAI(グライ) こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 インドネシアのお料理をいくつご存知ですか? 定番のナシゴレンは知っていても それ以外はよく分からない。。。が正直なところではないでしょうか。 インドネシアは500を超える…

ニュージーランドのスーパーで買えるシーフード系の缶詰いろいろ 11選

魚の缶詰(いわしオイル漬け) こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 ニュージーランドのスーパーで買える種類が豊富なシーフード系の 缶詰 & 瓶詰めを紹介します。 そのままで、おつまみになるものや、 ちょっと風変わり?!なもの、 手を加えれば…

究極のキウイミンスって何? - The Ultimate KIWI Mince - 謎に秘められた味

Kiwi Mince こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 スーパーで、面白い名前の商品を見つけました。 その名も、究極のキウイミンス The Ultimate KIWI Mince まさかキウイフルーツ? え、もしや絶滅危惧種のキウイバード?なワケありません! じゃん…

【NZオークランド】人気のParadise パラダイスカレー、テイクアウェイのボリュームもすごい

パラダイス テイクアウェイ こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 オークランドでインドカレーを食べるなら、 Paradise パラダイス! みんなが口を揃えて言うくらい、インド人はもちろんのこと 日本人からも人気のあるレストランです。 今回は、オ…

【ヘルシーなズボラ飯】NZのタラキヒTarakihiをシリコンスチーマーで美味しく食べる

タラキヒ Tarakihi こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。ニュージーランドのどこのスーパーでも売っている、 タラキヒってお魚をご存知ですか? 美味しいですよね。 日本にも輸出されていますので、日本で見たことがある方もいるかも知れません。 …

【海外のツナ缶】NZのスーパーで買えるインターナショナルな味付きツナ缶 おすすめ 12選

ツナ センセーション こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 魚の缶詰、よく食べますか? コロナの自粛生活で、買い物に行く回数を減らすため、 缶詰の買い置きが増えた方もいるのではないでしょうか。 ニュージーランドのスーパーでは、 ニュージー…

【簡単おうちバーガー】たまにはフィッシュバーガーもいいね👍サバ缶も使っちゃう?!

フィレオフィッシュ Pixabayより引用 こんにちは、ニュージーランド在住Manaです。 日本に住んでいた頃は、よくフィレオフィッシュを食べていましたが、 ニュージーランドに住むようになってからは、 レストランやファストフードで、フィッシュバーガーを オ…

【おうちごはん】マネできない柔らかさ!チンするだけのビーフ・ブリスケット(肩バラ)

ビーフ・ブリスケット こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 ニュージーランドのスーパーマーケット (Countdown、NewWorld、Pak'n Save)で売っている レンジでチンするだけの(Ready to eat)の ビーフ・ブリスケットが、ジューシーでとっても美…