こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。
皆さんは、リブ - Rib（あばら肉）ではなくて、リブレット - Riblets って馴染みがありますか？
上の容器の写真を見ると、何やらポークスペアリブ？？に見えなくもないですよね。。。
先日、無性にポークスペアリブが食べたくなった日があったのですが、旦那さんは仕事で帰りが遅いし、バルコニーで独りBBQは有り得ないので、しぶしぶ見送る事にしたのですが、
そんな時、現地のスーパーで、BBQ PORK RIBLETS バーベキュー・ポーク・リブレットなるものを見つけました！
リブレットが何か知りませんが、見た目と名前がリブに似ていて、調理法が簡単だったので、迷わず購入。
これです。
冷凍でハッキリ見えませんが、ちらっと見えるお肉は、骨つきに見える！？（そう思いたい。。。）
でも、気付いちゃったんです。
ヘルシーな食べ物かどうかの指標となる、Health Star Ratingがたったの2.5！
これは、スベアリブではない！悲しい確信。
ここで補足させて下さい。
リブレット - Riblets とは、バラ肉をすり身（ひき肉）にして、型にはめ、スペアリブのような形にして、ソースをかけた食べ物なのだそうです。
なんちゃってスペアリブって事です。笑。知りませんでした。。。
パッケージには、Classic Kiwi Dinnerなんて書いてありますが、アメリカ、イギリスなど西洋では良くあるそうです。
トレイの中は、こんな感じ。
どんな型にはめているのか分かりませんが、スペアリブの骨の感じが、上手く演出されていますよね。
調理は簡単。
冷凍のまま、エア・フライヤーで10分間加熱か、オーブンで16分間加熱です。
私はオーブンで20分ほど加熱しました。
１ピースが、13cm X 7cm のサイズで、結構大きめです。
切って見ると、すり身なのが分かります。
裏面は、こんな感じ。 ひき肉感が出てますね。
ブラウンライスと一緒に頂きました。
これが案外、美味しかったです。笑
食感は、マクドナルドのソーセージマフィンのパテに似ていて、一言でいえば、ジャンク・フード。苦笑
お肉の塩分は控えめで、マクドナルドよりは健康的かな？！。
BBQソースは濃いめで、これが甘すっぱくて、クセになる美味しさでした。
私は好き〜(^^)
でも何が好きだったのか説明できません。ただソースの味が好きなだけだったのか、よく分からないまま終わりました。
リピありですね。いつか、また食べてみたい。
次は、レタス、トマト、ビートルート、パープルオニオンなどをスライスして、バーガーにしてもいいのかなって思いました。
最後に
７ピース入って、NZ$12.00くらいだったかと記憶しています。
すり身の加工フードは、添加物が気になりますし、どんな部位が入っているかも分かりませんから、大きな声でお勧めしませんが、ジャンクな気分の時はいいと思います。
Once in a blue moonですよ。（ごくごくたまにならね）
食べるなら、加工されてない、そのままのお肉がお勧めですよ！
それではまた。
